毕业于南京铁道医学院，从事整形外科二十余年，经过严格的普通外科和整形美容外科的基础训练，具有扎实的整形美容外科理论及精细的手术技巧。曾参与研究的“胎儿胰腺移植治疗I型糖尿病”获部级二等科研进步奖，在国家及省级医学杂志上发表论文20余篇。曾在上海医科大学附属中山医院、北京医科大学附属人民医院进修。90年代被我国政府派往尼泊尔，创建中-尼联合医院，并担任尼泊尔政府巴丹医院外科院长兼首席专家，是尼泊尔显微外科创始人。孟庆鹏从业二十多年，上万例的手术经验，共计改脸型5000余例，磨骨手术3000余次。曾先后获得省、国家科技多项奖项。